今天回娘家
爸買了二顆好大顆的高麗菜
馬上就來做一直很想試的【台式泡菜】
材料：
1.高麗菜
2.紅蘿蔔
3.葱、薑、蒜頭*數顆、辣椒*適量
4.白醋、糖、塩
做法：
1.高麗菜切塊狀洗淨、紅蘿蔔切絲 二者混在一起抓塩靜置出水
2.以開水洗淨出水的高麗菜和紅蘿蔔瀝乾備用
3.葱切段、薑切絲、蒜頭每顆對切、辣椒斜切備用
4.將步驟三的材料加入步驟二的高麗菜和紅蘿蔔中
5.加入醋和糖抓勻即可分裝冰到冰箱
6.二三天後就很美味囉
爸買了二顆好大顆的高麗菜
馬上就來做一直很想試的【台式泡菜】
材料：
1.高麗菜
2.紅蘿蔔
3.葱、薑、蒜頭*數顆、辣椒*適量
4.白醋、糖、塩
做法：
1.高麗菜切塊狀洗淨、紅蘿蔔切絲 二者混在一起抓塩靜置出水
2.以開水洗淨出水的高麗菜和紅蘿蔔瀝乾備用
3.葱切段、薑切絲、蒜頭每顆對切、辣椒斜切備用
4.將步驟三的材料加入步驟二的高麗菜和紅蘿蔔中
5.加入醋和糖抓勻即可分裝冰到冰箱
6.二三天後就很美味囉
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